2015年度ワールドチョコレートマスターズ準優勝作品。
オリジナルチョコレートGaia71％を使用したガイア。
高知県産の柚子とマンゴー、バニラを組み合わせたキャラメルとヘーゼルナッツのガナッシュの2層仕立てのブルジョネ（芽吹き）。
世界で認められた2種類のボンボンショコラの組み合わせ。


○ 外装サイズ：１０７×１０７×３０(mm)
○ 賞味期限：配送後約３０日
○ アレルギー品目：乳成分
○ 配送方法：クール便

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